FRENCH TOAST MIT ZIMT

Juni 30, 2024Dezember 1, 20245 7
Der süße Klassiker in gesunder Version
in Alle Rezepte, Backen & Desserts, Frühstück & Brunch, Vegetarische Gerichte

Vorbereitung:

10 Min.

Kochzeit:

10 Min.

Fertig in:

20 Min.

Schwierigkeitsgrad:

Mittel

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Zutaten für 2 Portionen:

4 Scheiben Vollkornbrot
2 Eier
200ml Mandelmilch
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt
Beeren zum Garnieren
Ahornsirup

Nährwerte pro Portion:

Kalorien:
340 kcal
Protein:
15g
Kohlenhydrate:
45g
Fett:
12g
Ein Hauch von Luxus am Morgen: Dieser French Toast wird mit Vollkornbrot zubereitet und mit Zimt verfeinert. Die perfekte Balance zwischen Genuss und Gesundheit.

Zubereitung:

1.Eier mit Milch, Zimt und Vanille verquirlen
2.Brot darin einweichen
3.In Pfanne goldbraun braten
4.Mit Beeren und Ahornsirup servieren

Tipps:

  • Brot leicht angetrocknet verwenden für bessere Aufnahme
  • Eier-Milch-Mischung gut würzen, hier entsteht der Geschmack
  • Pfanne nicht zu heiß werden lassen – mittlere Hitze ist ideal
  • Butter und Öl zum Braten mischen gegen Verbrennen
  • Im Ofen bei 80°C warm halten, während weitere Scheiben gebraten werden
  • Reste einfrieren und im Toaster aufwärmen
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