Protein-Brownie-Bites

Dez. 03, 2024Dezember 3, 20240 1
Gesunde Schoko-Happen ohne Zusatzzucker - perfekt für Fitnessfans
in Alle Rezepte, Backen & Desserts, Heißluftfritteuse Rezepte, Power Food, Snacks & Fingerfood, Vegetarische Gerichte

Vorbereitung:

15 Min.

Garzeit:

12 Min.

Fertig in:

27 Min.

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

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Zutaten:

100g Schokoladen-Proteinpulver
60g Mandelmehl
30g Kakaopulver
2 reife Bananen
2 Eier
60g griechischer Joghurt
30g Mandelbutter
1 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Optional: 30g Zuckerfreie Schokochips

Nährwerte pro Bite:

Kalorien:
95 kcal
Protein:
8g
Kohlenhydrate:
7g
Fett:
4g

Einstellungen - Philips Essential XL:

Vorheizen:
3 Min bei 170°C
Programm:
"Bake" oder manuell
Temperatur:
170°C
Zeit:
12-14 Minuten
Prüfen nach:
10 Minuten

Einstellungen - COSORI Pro LE:

Vorheizen:
"Preheat"-Funktion
Programm:
"Bake"
Temperatur:
165°C
Zeit:
12-15 Minuten
Prüfen nach:
10 Minuten

Einstellungen - Ninja Foodi Dual:

Vorheizen:
"Preheat"-Funktion
Programm:
"Bake"
Temperatur:
170°C
Zeit:
12-14 Minuten
Prüfen nach:
10 Minuten
Diese Protein-Brownie-Bites sind der ideale Snack für alle, die Süßes lieben, aber auf ihre Ernährung achten. Die kleinen Schoko-Happen sind reich an Protein, kommen ohne raffinierten Zucker aus und werden in der Heißluftfritteuse besonders saftig. Ein gesunder Snack, der trotzdem nach Sünde schmeckt!

Zubereitung:

1.Vorbereitung: Silikonmuffin-Form oder kleine Backform mit Papierförmchen auslegen Bananen in einer Schüssel zerdrücken
2.Teig herstellen: Bananen, Eier, Joghurt, Mandelbutter und Vanille vermischen Trockene Zutaten in separater Schüssel mischen Alles zu einem glatten Teig verrühren Optional Schokochips unterheben
3.Backen: Teig in Förmchen verteilen In vorgeheizte Heißluftfritteuse geben Nach Geräteeinstellung backen
4.Backofen-Einstellungen: Temperatur: 175°C (Ober-/Unterhitze) Alternative: 155°C Umluft Backzeit: 15-18 Minuten Position: mittlere Schiene Form: Muffin-Form mit 12 Mulden

Tipps:

  • Nicht zu voll machen – Förmchen nur zu 2/3 füllen
  • Sehr reife Bananen verwenden für natürliche Süße
  • In verschlossenem Behälter bis zu 5 Tage haltbar
  • Können eingefroren werden

Troubleshooting:

  • Problem: Zu trocken Lösung: Backzeit um 2 Minuten reduzieren
  • Problem: Fallen in der Mitte ein Lösung: Weniger Teig in die Förmchen füllen
  • Problem: Kleben am Papier Lösung: Förmchen leicht einfetten
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